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La Carte
Tatin de pommes de terre et chèvre
9,00€
Terrine de la Demeure
9,00€
Velouté de butternut et mousse aux marrons
9,00€
Oeuf parfait aux champignons et lardons, émulsion à l'ail
9,00€
Gravelax de saumon et poireaux grillés
8,00€
Pièce du boucher, frites maison et jus corsé
23,00€
Suprème de volaille, pommes de terre grenaille et champignons
24,00€
Pavé de cabillaud, embeurré de choux vert, fumet de coquillages
22,00€
Filet de dorade, beurre blanc à l'anis, légumes rôtis
22,00€
Risotto aux champignons
17,00€
Assiettes de légumes d'antan rôtis
12,00€
Paris Brest traditionnel
8,00€
Assiette de fromages
10,00€
Crème brulée
8,00€
Intense Caramel
9,00€
Panna Cotta Citron vert et menthe
8,00€
Pomme rôtie, mousse mascarpone caramel beurre salé
9,00€
La Cave
Aop Côtes de Provence Sainte Victoire "Pas du Moine"
2019
50,00€
150 cl
AOP Savigny-les-Beaunes "Maison Champy"
Biodynamie 2017 / 2018
11,00€
15 cl
IGP Pays d'Oc "Mas neuf le Rosé"
Biodynamie - 2019
25,00€
75.cl
AOP Haut Médoc Cru Bourgeois "Château Liversan"
2014
35,00€
75 cl
8,00€
15 cl
AOP Morgon "Domaine de la Chapelle Bizot"
2019
29,00€
75 cl
AOP Savigny-les-Beaunes "Maison Champy"
Biodynamie 2017 / 2018
56,00€
75 cl
IGP Côtes Catalanes "Le Canon du Marechal"
Biodynamie - 2019
26,00€
75 cl
AOP Chablis Premier Cru "la Chantrerie"
2018 / 2019
10,00€
15 cl
IGP Côtes Catalanes "Le Canon du Marechal"
Biodynamie - 2019
6,00€
15 cl
Aop Château-neuf-du-pape "Clos de l'oratoire des Papes"
Ogier 2017
58,00€
75 cl
IGP Côtes du Tarn "Découverte Mauzac blanc"
2019
24,00€
75 cl
6,00€
15 cl
Aop Pouilly-fumé "En travertin"
2018 / 2019
41,00€
75 cl
AOP Chablis Premier Cru "la Chantrerie"
2018 / 2019
49,00€
75 cl
Aop Côteaux d'Aix-en-Provence "Château Beaulieu Cuvée Alexandre"
2019
6,00€
15 cl
28,00€
75 cl
Accès/Contact
Demeures de Campagne Parc du Coudray - Route de Milly 91830 Le Coudray-Montceaux
01 64 99 00 00
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